lire le livre Saveurs et jardins du Haut-Languedoc : Avec 68 recettes des habitants du Parc

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Titre original	:	Saveurs et jardins du Haut-Languedoc : Avec 68 recettes des habitants du Parc
Taille	:	7933KB
Évaluation	:
Type	:	PDF, ePub, Kindle
Catégorie	:	Livre
Téléchargé	:	2020 Nov 5

Ce livre richement illustré nous fait entrer dans les potagers du Haut-Languedoc. Après deux longues introductions, consacrées aux conditions de culture propres au parc du Haut-Languedoc d'une part et à l'histoire des jardins potagers en occident d'autre part, cet ouvrage nous propose de découvrir, légume par légume, les variétés locales et les recettes de cuisine qui leur sont attachées. Ce faisant, le lecteur apprend les techniques de jardinage traditionnelles, découvre de nombreux outils très particuliers, comprend mieux la manière dont les potagers façonnent à leur échelle les beaux paysages du Parc. Histoires botaniques, anecdotes, conseils de jardinage et recettes de cuisine se conjuguent dans un livre savoureux et érudit.

Examen sur le livre :

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